En toda orden de cosas en la vida se requiere un cierto nivel de vaciamiento antes de pensar en ingresar otra cosa. Hoy, luego del desafío de ayer en el cual hemos decidido qué técnicas de limpieza ocuparemos para vaciar nuestro organismo de todo tipo de tóxicos, entramos a ver en detalle que lineamientos nos conducirán a una verdadera nutrición para la vida.
Existe una vieja historia que habla sobre un hombre muy letrado que siempre estaba en búsqueda de nuevos conocimientos. Un día le hablaron de un anciano sabio que vivía no muy lejos de donde se encontraba y decidió ir a visitarlo para ver si podía aprender algo de él. El anciano lo recibió en su casa y le ofreció una taza de te. Mientras se la servía el hombre le preguntó al anciano por el misterio de la vida. El anciano sin decir palabra siguió sirviendo el te hasta que la taza comenzó a rebalsarse. El hombre alarmado le indicó que estaba derramando todo el té. A esto el anciano respondió “tu eres como esta copa llena de té, no hay sentido que intente enseñarte algo cuando tu taza esta completamente llena”.
Tanto para el cuerpo como para la mente y el espíritu es necesario dar espacio, limpiar la mente y el cuerpo para dar espacio al nuevo alimento y que así nuestro organismo tenga efectivamente la capacidad de absorber la nueva comida o el nuevo conocimiento según el caso.
Te recuerdo entonces, que la clave de la nutrición está en preparar el cuerpo para recibir y eso lo hacemos primeramente limpiando.
Una vez aclarado y reaclarado este punto, pasamos de lleno al tema de hoy, que es cómo nutrir nuestro cuerpo adecuadamente para tener toda la energía que necesitamos para vivir bien y en plenitud.
Alcalinización
Voy a darte muy rápidamente las claves de por qué la alcalinización es tan importante. Primero hay que entender que cuando hablamos de alcalinización nos referimos a que el ph (registro del nivel de acidez o alcalinidad) de la sangre debe ser tendiente a lo alcalino. Esta aclaración aplica porque dependiendo de los ambientes del cuerpo se necesitan distintos phs. Por ejemplo el estómago requiere un ambiente ácido porque eso es lo que necesita para procesar los alimentos. La sangre, que es nuestra preocupación en este caso, debe ser alcalina porque:
- La gran mayoría de las enfermedades proliferan en ambientes ácidos. Desde el cáncer hasta la millonada de microoganismos que ocasionan la más variada cantidad de enfermedades existentes disfrutan y se reproducen en ambientes ácidos. Un ambiente alcalino es bastante hostil para la existencia de microorganismos dañinos para nuestro sistema.
- La acidez se refiere a que existe una mayor cantidad de protones, mientras que la alcalinidad sugiere una mayor cantidad de electrones. Estos facilitan el intercambio de oxígeno en el organismo y por lo tanto una mejor distribución de nutrientes.
- Tanto el sobrepeso como el estar bajo pesas señalan la inhabilidad del cuerpo de absorber los nutrientes debido al aumento de microorganismos dañinos que se alimentan de las condiciones ofrecidas por un ambiente ácido. Así una persona con tendencia genética a engordar, representa solo una forma de defensa del cuerpo ante la acidificación, ya que el exceso de grasa lo que hace es proteger al organismo frente a la amenaza de la falta de nutrientes adecuados. Por otra parte los casos de personas que no pueden subir de peso, se sostiene por un exceso de presencia bacteriana beneficiada por el ambiente ácido que consume los nutrientes impidiendo que el cuerpo reciba la nutrición adecuada.
- Un cuerpo ácido es un cuerpo en proceso de envejecimiento.
- Todo esto se previene si alcalinizamos la sangre.
Cómo Alcalinizar al Sangre
Lo primero es empezar a medir tu ph. Para hacerlo puedes medir tu sangre, tu orina o tu saliva. Lo mejor es testear tu sangre, lo segundo mas confiable es la orina y lo último y menos confiable es la saliva. Puedes conseguir bandas de ph en cualquier farmacia y comenzar a testear tu nivel de alcalinidad regularmente. Si tu organismo esta ácido, debes tomar acción de inmediato para empezar a alcalinizarlo.
Alimentos alcalinizantes (70% de tu dieta)
- Almendras, zanahorias, dátiles, paltas o aguacates, limones, pepinos, coco, nueces, apio, wheatgrass, pimienta y pimentones, tofu, espinaca, melones, esparragos, porotos verdes, higos, repollo, brócoli.
- En general todas las hojas verdes son alimentos altamente alcalinos.
- Suplementos de clorofila
Deja de comer o baja tus acidificantes:
- Carnes, grasas procesadas, azúcar refinada (en general todos los alimentos altos en azúcar son acidificantes), harinas blancas, lácteos, alcohol, café, te negro, etc.
Recuerda que lo más importante es que la dieta esté equilibrada en beneficio de lo alcalino en la proporción de 70/30, ya que eso permitirá que puedas comer lo que quieras sin acidificar el cuerpo.
Una técnica muy simple de alcalinización es que a primera hora de la mañana y en ayunas te tomes un vaso de agua tibia y le pongas jugo de limón. Esto es muy efectivo y sobre todo simple.
Nota de aclaración:
Cuando estamos partiendo y considerando que nuestro cuerpo puede estar muy ácido es importante comer a primera hora de la mañana alimentos muy alcalinos. Para esto es ideal integrar a nuestra dieta los famosos smothies o batidos. Un batido de espinacas, rúcula, manzana verde puede ser un excelente comienzo. Para deliciosas recetas y combinaciones te recomiendo la pagina de chirimoya alegre, ahí puedes descargar gratuitamente un libro de recetas.
Compromiso:
El desafío de hoy es que hagas un plan para los próximos 10 días de alcanzar paulatinamente esta proporción del 70/30 y de empezar a medir tu ph.
Espero que te hayan servido las indiciaciones de hoy. Deja en los comentarios tu experiencia con estos temas, dudas y más. Recuerda compartir en las redes sociales o por correo esta información. Abrazos.
muy bueno este día 13! esto del 70/30 ya lo comencé hace un tiempo atrás, por problemas de salud. Consulta Francisca: tengo spirulina 500, sirve en vez de la clorofila? abrazote sureño con las mejores energías verdes!! (alcalinas jajajaj) <3
Hola linda la espirulina tiene una buena concentración de clorofila, así que puedes probarla sola por un tiempo y luego tomar clorofila aparte para ver la reacción de tu cuerpo. Todos los casos son distintos. Un abrazo Marcela.